パンを焼く

りんごとカルヴァドス酒

久しぶりにスイーツフォレストのル・スフレへ...１０年ぶり！

前回フランボワーズを食べた後、頭が痛くなって体調が悪くなり、パームスカフェでバーガーを食べたら治まった、という経験から避けていました。

美味しいんだけどねぇ...１０年経って再挑戦した結果、「スフレ」という食べ物は私の体には合わないということがわかりました...はい。

帰宅後、気を取り直してパンを焼くことに。

いつも焼いていたシンプルパン、最近焼いてなかったなぁ〜

材料をメモしておこー。

強力粉...400g

ぬるま湯...200cc

きび砂糖...大１

ドライイースト...小２

卵...１個

塩...小１

無塩バター...30g

上新粉...適宜

材料を手順通りに合わせて、こねて...

一次発酵させて...

丸めて二次発酵させて...

焼く...

！...久しぶりだったせいか、きめ細かくふわふわに焼けました！

焼きたての熱々を鶏ガラからとったスープ（...写真撮り忘れた (^_^;...）と一緒に食べました。シアワセな味です♪

やはり、このパワーストーンをして こねたから美味しく出来たのかな...凄いぞ、ラブラドライト！

Take it easy ♪