アサリ

小学校の保健事務のお手伝い始まりました。
のべ17日間だけ 新学期の計測や健診のお手伝いします。
少しウチからは離れたところにある小学校で、普段は全く接することがありませんが、
1年振りに訪れると成長がよくわかります。

子どもの成長は当たり前ですが、先生の成長がスゴイ！
去年 新卒で頼りなく 補助教員に頼りまくってた先生が、今年の計測では 一人でしっかりクラスの子どもをリードし、時には声を荒げながら注意する姿には驚かされました。

新人がいっぱいの春、楽しみがいっぱい！

その小学校からの帰り道にオーケーストアがあります。オーケーは安いから必ず寄ります。
そしたら、シーズン到来の‘アサリ’が なんと100g59円！
500gくらいのパックを購入。味噌汁用に15個くらいとっておいて、残りは酒蒸しに…♪♪

オリーブ油にみじん切りのニンニクで香りをつけてからアサリを炒め、日本酒で蒸してクチを開けさせ、青ネギと醤油少々を加え完成。

美味しかったー。大粒のアサリはこの食べ方が一番好きかも。
残りは殻を外し、旨味の詰まった汁と一緒にパスタに絡めてボンゴレ〜！翌日のゴハンになりました。

アサリ 最高‼